Vegeta ist eine vielseitige Gewürzmischung, die in der kroatischen Küche weit verbreitet ist und sich mittlerweile internationaler Beliebtheit erfreut. Diese Gewürzmischung wird aus einer Mischung von getrocknetem Gemüse, Salz, Kräutern und Gewürzen hergestellt, die zu einer feinen, granulierten Textur verarbeitet werden. Typische Zutaten sind Karotten, Sellerie, Paprika, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie und verschiedene Gewürze.

Vegeta wird als Allzweckgewürz verwendet und verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine reiche Aromenvielfalt. Es kann zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Reisgerichten, Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr verwendet werden. Vegeta ist für seinen Geschmack, der einen Hauch von Umami mit sich bringt, bekannt und wird von vielen als praktische und leckere Möglichkeit angesehen, den Geschmack von Gerichten zu verbessern.